Vi som bor här på Annedal heter Per-Åke och Monica. Vi har tre döttrar, Marike, Jannike och Josefine. Vi driver mjölkproduktion och växtodling tillsammans med våra döttrar, samt Marikes kille Michael. Vi har alla ett gemensamt intresse för lantbruket och korna. Alla våra döttrar har väldigt bra djuröga. De har läst på Bollerup och håller på med kor och hästar. Marike läser till veterinär, Jannike jobbar på en mjölkgård och Josefine läser fortfarande på gymnasiet.

Per-Åke är uppvuxen med kor och har alltid jobbat med det. Monica är förskolelärare, men jobbar mycket på gården. Hon sköter bokföringen och mjölkar då det behövs. Hela vår familj har en stor umgängeskrets och värdesätter att umgås med våra vänner. Det blir mycket musik och ofta dans!
Våra kor stod förut på den gård där vi bor, men så köpte vi en annan gård en bit bort år 2006 och flyttade korna dit. Samtidigt utökade vi besättningen från 45 till 75 kor.  Vi försöker att hålla vår mjölkproduktion så naturlig som möjligt, utan att vara ekologiska. Vi odlar allt grovfoder själva och köper in kraftfoder och mineraler.

Korna går i lösdrift och om somrarna går de och betar i backarna runt gården. Där har de en fantastisk utsikt! På dessa backar har på 1300 talet legat en borg som kallades för Vallen eller Isegrims borg. Enligt sägnen bodde där en borgherre vid namn Jens Grim. När han vägrade ställa upp i kampen mot Mecklenburgarna, lät drottning Margareta riva borgen. Borgen och dess vallgravar var Skånes största borganläggning.(Källa: Anders Ödman; Borgar i Skåne, 2002)