Mest visade recepten

De fem recept som visats flest gånger under veckan:

1.	Krusbärspaj
2.	Kreolsk gryta
3.	Petit-choux-bakelser
4.	Tomat- och Fetaostpaj
5.	Vaniljmarinerat ankbröst med potatiskaka, bönragu med sidfläsk och mustig dillsås

Kommentarer

Det finns inga kommentarer till detta recept.

Skriv kommentar

Betyg

0 personer har betygsatt receptet

Betygsätt receptet

Picnicbog med äppelsås

4 portioner

En variant av husmanskosträtten äppelfläsk.Tänk på att komplettera måltiden med en rejäl sallad, gärna med lite rårivna morötter och rödbetor.

Ingredienser

500 g picnicbog, bogfläsk eller skinkstek
1 purjolök
2 1/2 dl Matlagningsgrädde
soja
2-3 äpplen
salt och peppar

Garnering:
färska örter

Gör så här!

Strimla fläskkött och purjo. Fräs först köttet i en klick smör och tillsätt sedan purjon. Häll på grädden och en liten skvätt soja och låt det hela koka ihop i ett par minuter. Skär under tiden äpplena i fina skivor. Rör ned dem i grytan och smaka av med ett par varv på svartpepparkvarnen. Späd med buljong eller vatten om det skulle koka ihop för mycket. Garnera med färska örter. Servera med t ex ris eller kokt potatis.

Källa: Guldkorn nr 26 2003