Sprid ut osten jämnt över tortillabröden. Sprid ut ruccolan på osten. Skiva potatisarna tunt (med en potatisskalare) och lägg ovanpå. Gör likadant med zucchinin.

Häll på citronoljan. Krydda med salt och peppar. Baka i ugn, 225°, på bakplåtspapper ca 10 minuter. Garnera med basilikablad.

Skär i snibbar till drinktilltugg eller som kvällsmål med en matig sallad.