Mest visade recepten

De fem recept som visats flest gånger under veckan:

1.	Kreolsk gryta
2.	Vaniljmarinerat ankbröst med potatiskaka, bönragu med sidfläsk och mustig dillsås
3.	Petit-choux-bakelser
4.	Grevéfyllt kycklingbröst med varm potatis- och grönsakssallad
5.	Tomat- och Fetaostpaj

Kommentarer

Det finns inga kommentarer till detta recept.

Skriv kommentar

Betyg

0 personer har betygsatt receptet

Betygsätt receptet

Goda lunchmackan

4 portioner

Ingredienser

6-8 små kokta färska potatisar
8 skivor spickeskinka
eller annan god skinka
3-4 ägg
1 dl Matlagningsgrädde
2 msk Svenskt Smör
2 dl ruccola
salt och vitpeppar
knäckebröd

Gör så här!

Torka skinkan i ugn, 125°, 10-12 minuter. Skiva potatisen. Blanda ägg, salt och grädde. Smält smöret i en kastrull. Häll i äggblandningen och hetta upp den på svag värme. Rör hela tiden med en trägaffel tills äggröran blir tjock och krämig. Grovhacka ruccolan och blanda i den mot slutet. Smaka av med salt och peppar. Servera på ditt favoritknäckebröd. Lägg på äggröra, därefter potatis och avsluta med skinkan. Garnera gärna med hackad gräslök.

Källa: Smakligt 2 2006, Det gröna Skåne 2006