Lägg folie i botten på grillen så är den lättare att göra ren.

Ska du grilla länge - använd briketter, de varar längre.

Ta fram köttet en stund före grillningen, rumsvarmt kött smakar bättre, och grillas fortare.

Marinera köttet i en plastpåse så slipper du allt kladd.

Pensla gallret eller köttet med olja så fastnar inte köttet.

Har köttet legat i marinad, måste det torkas av. Annars droppar det och lågor slår upp.

Skär ett par snitt i svålen runt flintastek och fläskkotlett så skålar sig inte köttet.

Ta vara på den sista slocknande glöden. De flesta frukter är goda att värma på grillen. Servera med glass.