Citronmarinerad grillad lax med kaviar- och rödlökssås

10 portioner
lättlagat
över 45 min

Ingredienser

1,3 kg färsk lax med skinnsidan kvar
1 dl olivolja
1 citron
1 msk honung
1 kruka finskuren dill
Flingsalt
Nymalen svartpeppar

Kaviar- och rödlökssås:
1,5 dl crème fraish
1,5 dl majonnäs
0,5 finhackad rödlök
1 msk röd kaviar
1 dl finskuren dill
Salt
Nymalen svartpeppar
Citron

Betyg:

Antal röster: 3

Ingår i kategorierna

Huvudrätt, Grillat

Gör så här!

1. Blanda olivolja, citron, honung, dill, flingsalt och svartpeppar till en marinad. Häll den över laxskivan och låt den stå och dra i ca en timme. Grilla den med skinnsidan nedåt på grillen i ca en och en halv timme.

2. Blanda crème fraish med lök, majonnäs, röd kaviar och dill. Smaka av med salt, peppar och citron.

Detta recept kommer från:Pernilla ElmquistFler recept
Receptet innehåller följande produkter från Skånemejerier
Crème Fraiche
blog comments powered by Disqus