Natrium

Funktion i kroppen: Natrium tillsammans med kalium är viktig för att reglera kroppens vätskebalans,  syra-bas balans samt för muskel- och nervfunktion. Kroppen har god förmåga att hålla kvar önskvärd mängd natrium och intaget via kosten räcker gott och väl. Oftast får vi i oss för mycket natrium vilket kan ha en blodtryckshöjande effekt till skillnad från kalium som sänker blodtrycket.

Källor i kosten: Livsmedel som har högt innehåll av natrium är koksalt, chips, pommes frites, ketchup, cornflakes, charkvaror, kryddblandningar m m.

Rekommenderat intag: Natrium får vi framför allt i oss via koksalt och rekommenderat intag är 1 tsk salt per dag. Brist på natrium är sällsynt med kan uppkomma vid stark svettning, kräkningar eller diarré och kan ge symtomen som muskelkramper och aptitförlustförlust.